幼儿游戏化教育

成都一幼儿园给孩子吃全素食,教育局回应

3月初,成都一家幼儿园被曝出“采用全素饮食方式”引起热议。成都市新都区教育局3月5日晚发布《关于德音学堂幼儿园膳食供应的调查情况》称,涉事幼儿园未供应肉类动物性食物,调查组已督促该园按规定改进膳食供应。

素食的种类有很多,比如纯素食、奶素、蛋素、半素食等。儿童吃素食会更健康吗?有研究表明:纯素食会使儿童的胆固醇、高密度脂蛋白、必需氨基酸等水平明显偏低。不过,也有因文化等因素而选择素食。那就需要在膳食上合理搭配,寻找替代食物方案。


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